Banana kruh

Lijepi pozdrav 🙂

Još nisam upoznao osobu koja ne voli banane, pa samim tim i ovaj recept za banana kruh je nešto što će se svakome svidjeti. Sve je gotovo za 60 minuta, i odlična je alternativa kupovnim kolačima punim kemije i šećera. Cijela obitelj će zasigurno uživati u ovom prefinom kruhu – kolaču.

Prehrana za koju smo stvoreni – knjiga koja osviješćuje i probuđuje!

Sastojci:

  • 225 gr brašna po želji (ja sam koristio kombinaciju pirovog i heljdinog)
  • 125 gr maslaca, ghee ili kokos maslaca
  • 50 gr lješnjak ili badem brašna
  • 4 jaja
  • 4 srednje što tamnije banane
  • 2 jušne žlice sirovog kakaa
  • 1 čajna žličica cimeta
  • 1 jušna žlica praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • sladilo po želji (ja sam stavio 4 jušne žlice meda)

Ostavi maslac par sati vani da se malo otopi. U zdjeli istuci 4 jaja. Imaš opciju da izgnječiš banane ili ih skupa s maslacem i jajima nakratko ubaciš u blender (to sam ja učinio). U drugoj posudi pomiješaj suhe sastojke, te u nju prebaci zmiksane banane, jaja i maslac i sve dobro promiješaj.

Prebaci smjesu u kalup sa pečenje s masnim papirom te peci u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva cc 50 minuta. Provjeri s čačkalicom ako je do kraja pečeno. Sačekaj da se malo ohladi prije nego što počneš uživati u ovom prefinom kruhu – kolaču. 

Dobar tek ti želim!

Tvoj Dalibor 🙂