Banana kruh
Lijepi pozdrav 🙂
Još nisam upoznao osobu koja ne voli banane, pa samim tim i ovaj recept za banana kruh je nešto što će se svakome svidjeti. Sve je gotovo za 60 minuta, i odlična je alternativa kupovnim kolačima punim kemije i šećera. Cijela obitelj će zasigurno uživati u ovom prefinom kruhu – kolaču.
Prehrana za koju smo stvoreni – knjiga koja osviješćuje i probuđuje!
Sastojci:
- 225 gr brašna po želji (ja sam koristio kombinaciju pirovog i heljdinog)
- 125 gr maslaca, ghee ili kokos maslaca
- 50 gr lješnjak ili badem brašna
- 4 jaja
- 4 srednje što tamnije banane
- 2 jušne žlice sirovog kakaa
- 1 čajna žličica cimeta
- 1 jušna žlica praška za pecivo
- prstohvat soli
- sladilo po želji (ja sam stavio 4 jušne žlice meda)
Ostavi maslac par sati vani da se malo otopi. U zdjeli istuci 4 jaja. Imaš opciju da izgnječiš banane ili ih skupa s maslacem i jajima nakratko ubaciš u blender (to sam ja učinio). U drugoj posudi pomiješaj suhe sastojke, te u nju prebaci zmiksane banane, jaja i maslac i sve dobro promiješaj.
Prebaci smjesu u kalup sa pečenje s masnim papirom te peci u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva cc 50 minuta. Provjeri s čačkalicom ako je do kraja pečeno. Sačekaj da se malo ohladi prije nego što počneš uživati u ovom prefinom kruhu – kolaču.
Dobar tek ti želim!
Tvoj Dalibor 🙂