Banana kruh

Lijepi pozdrav 🙂

Još nisam upoznao osobu koja ne voli banane, pa samim tim i ovaj recept za banana kruh je nešto što će se svakome svidjeti. Sve je gotovo za 60 minuta, i odlična je alternativa kupovnim kolačima punim kemije i šećera. Cijela obitelj će zasigurno uživati u ovom prefinom kruhu – kolaču.

Prehrana za koju smo stvoreni – knjiga koja osviješćuje i probuđuje!

Sastojci:

• 225 gr brašna po želji (ja sam koristio kombinaciju pirovog i heljdinog)
• 125 gr maslaca, ghee ili kokos maslaca
• 50 gr lješnjak ili badem brašna
• 4 jaja
• 4 srednje što tamnije banane
• 2 jušne žlice sirovog kakaa
• 1 čajna žličica cimeta
• 1 jušna žlica praška za pecivo
• prstohvat soli
• sladilo po želji (ja sam stavio 4 jušne žlice meda)

Ostavi maslac par sati vani da se malo otopi. U zdjeli istuci 4 jaja. Imaš opciju da izgnječiš banane ili ih skupa s maslacem i jajima nakratko ubaciš u blender (to sam ja učinio). U drugoj posudi pomiješaj suhe sastojke, te u nju prebaci zmiksane banane, jaja i maslac i sve dobro promiješaj.

Prebaci smjesu u kalup sa pečenje s masnim papirom te peci u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva cc 50 minuta. Provjeri s čačkalicom ako je do kraja pečeno. Sačekaj da se malo ohladi prije nego što počneš uživati u ovom prefinom kruhu – kolaču. 

Dobar tek ti želim!

Tvoj Dalibor 🙂