Zdrave polpete od sjemenki

Zdrave polpete od sjemenki

Pozdrav dragi moji 🙂

Jučer sam isprobao novu varijantu zdravih palačinki, i moram priznati da mi je ova trenutno favorit, što se tiče slanih verzija.

Ove polpete od sjemenki su prava nutritivna bomba, pune dobrih masti, vlakana, omege 3 i proteina, uz minimum ugljikohidrata, tako da su pogodne i za one koji su na nisko ugljikohidratnoj ili keto dijeti.

Sastojci:

  • 4 domaća jaja
  • 2 žlice kokosovog brašna
  • 2 žlice domaćeg maslinovog ulja
  • 1 žlica chia sjemenki
  • 5-6 žlica miješanih sjemenki(suncokret, lan, sezam, bučine)
  • začini po želji(sol, papar, crvena paprika, kurkuma, đumbir…)

Sve sastojke izmiješati u posudi i pustiti da odstoji bar 10min da se smjesa “poveže”. Druga varijanta je ako želite da smjesa bude više glatka i sličnija palačinkama, onda možete sve sastojke samljeti u blenderu.

Na zagrijanu tavu staviti malo maslinovog ulja te pecite cc 60-90sek svaku stranu na srednjoj vatri. Stavljajte po 2-3 žlice smjese za svaku palačinku.

Što se tiče sjemenki, ja sam kupio u bio&bio dućanu miješani mix svih 4, 200gr dođe nekih 15kn što nije strašno. Ili možete kupiti sve posebno pa pomiješati, izbor je vaš 🙂

Dobar tek i obavezno javite kako su vam ispale…

Vaš Dalibor 🙂