5 “zdravih” namirnica koje vas debljaju

Pošto je moj video blog o šećeru u najpopularnijim namirnicama izazvao vrlo pozitivne reakcije, te nadam se, osvijestio mnoge, u današnjem blogu ću nabrojati 5 namirnica za koje većina misle da su zdrave, ali u stvari uvelike pridonose debljanju.

Uistinu je teško u današnje vrijeme razaznati što je zdravo, a što nije. Internet, koliko god je donio dobroga, toliko je donio i lošega, jer se na njemu stvarno svašta netočnog može pročitati. Ako dodamo tome i neprestane reklame, dezinformacije koje možete pročitati u novinama, te redovito “pranje” mozga putem tv-a, za prosječnu osobu je zaista teško razaznati što je više istina, a što laž.

Iako su meni sve te informacije vrlo poznate – jer mi je to posao, shvatio sam da većina ljudi još uvijek ne zna osnove o zdravoj prehrani. Ali uz njih postoji i još jedna druga grupa, ja ih zovem “pametnjakovići”. To su oni koji “sve” znaju, ali opet prave se kao da ne znaju. i po meni oni spadaju u isti rang kao i ovi prvi, jer znati a ne činiti je isto kao i ne znati.

Ali hraniti se zdravo uopće nije toliko teško kao što ljudi misle. Morate samo stvoriti naviku raditi dvije stvari:

1. Svaki proizvod koju želite kupiti okrenite na poleđinu i pročitajte njegov nutritivni sastav. Ako sadrži puno šećera i “loših” masti, nemojte ga kupovati. Isto tako ako pišu riječi koje ne možete izgovoriti. I na kraju porijeklo proizvoda. Iz koje zemlje je došao? Dali je proizvod organski ili pun kemikalija?

2. Redovito pratiti ovu stranicu 😀

Pa krenimo redom, 5 namirnica koje, vjerujem često konzumirate, a niste ni svjesni da vas debljaju. Mislim da bi se čak i poneki “pametnjaković” mogao iznenaditi… 😀

1. Agavin sirup

20141204_190756

Često reklamiran kao prirodna i zdrava alternativa šećeru i visoko-fruktoznom sirupu. Istina je da je čak i gori od običnog šećera jer sadrži još i više fruktoze od njega(do 90%). Ako već tražite prirodni zaslađivač, onda savjetujem da probate Steviu.

2. Žitne pločice

20141204_201057

Ako ih radite sami doma, ove pločice mogu biti zdrave jer znate što ste u njih stavili. Ali nažalost, kao i sa većinom ostalih proizvoda koji se masovno proizvode, one kupovne nisu baš zdrave. Zobene, sjemenke i orasi su dobri sastojci, ali problem je što se često dodaje puno šećera, fruktoznog sirupa i ulja. Znači može poslužiti kao dobar snack, ali samo ako ga sami doma napravite.

3. Malomasni jogurt

20141204_190743

Kada proizvođači oduzmu mast iz proizvoda, on ima užasan okus. Zato moraju dodavati druge stvari da bi to popravili. U slučaju jogurta, to je obično šećer ili fruktozni sirup ili neki zaslađivač. Nove studije pokazuju da mast i nije tako štetna kao što se mislilo, tako da je proizvodu oduzeto dobro a dodano loše, što je apsurdno.

4. Integralni kruh

20141204_190823

Često reklamiran kao zdrava alternativa “običnom” bijelom brašnu, bliže istini bi bilo da je samo manje loš od njega. Glavni problem sa većinom “integralnih” proizvoda je da uopće to nisu, nego je to sve dobar marketinški trik. Žitarice se samelju u vrlo fini prah, koji je isto kao i obično brašno, lako probavljiv i brzo diže šećer u krvi. Glikemijski indeks mu je skoro, ako ne i isti kao onaj od bijelog brašna. Možda ima nešto više vlakana ali to ne predstavlja neku razliku kada uđe u tijelo. Plus u pšenici nema nikakvih nutrijenata koje ne možete dobiti u većim količinama iz ostalih namirnica.

5. Voćni sokovi

20141204_190709

Voćni sokovi su zdravi jer se rade od voće, zar ne? Nažalost, puno puta baš i nisu. Često je to samo zašećerena voda sa okusom voća. Ali čak i da možete doći do “pravog” voćnog soka, nebi ga trebali previše piti jer je sve ono šta valja u voću; vlakna i nutrijenti su u tim sokovima zbog procesa proizvodnje eliminirali. Najbolja opcija vam je da jedete voće ili da kupite dobar blender koji može sačuvati sva svojstva voća.

 

Evo nadam se da vas opet malo educirao o zdravoj prehrani i da ćete upotrijebiti naučeno da si poboljšate kvalitetu prehrane. Jer kao što sam već rekao; “Znati i ne činiti je isto kao i ne znati” 😉

Komentari su kao i uvijek, dobrodošli 🙂

Do sljedećeg puta; Poštujte svoje tijelo!

Vaš u zdravlju

Dalibor